SEKTÖRLER
Sektörünüze özel kompresör ve soğutma sistemleri — 29 yıllık uzmanlık ve Atlas Copco güvencesiyle.
Gıda & İçecek Sektöründe Hijyenik Basınçlı Hava
Gıda ve içecek üretiminde basınçlı havanın gıdayla doğrudan temas ettiği süreçlerde ISO 8573-1 Class Zero yağsız hava standardı zorunludur. Yıldırım Soğutma olarak bu ihtiyaca özel Atlas Copco yağsız kompresör sistemleri sunuyoruz.
Soğuk zincir bütünlüğünün korunması için endüstriyel chiller sistemlerimiz; pastörizasyon, dolum, paketleme ve depolama süreçlerinde güvenilir soğutma sağlar. HACCP uyumlu sistemler portföyümüzde mevcuttur.
DESTEKLEDİĞİMİZ UYGULAMALAR
- Dolum ve paketleme hatları
- Pastörizasyon soğutma sistemleri
- Soğuk hava deposu klimatizasyonu
- PET şişe üfleme
- Konveyör ve taşıma sistemleri
SIKÇA SORULAN SORULAR
01Gıda üretiminde neden yağsız kompresör kullanmalıyım?
Gıda ile temas eden basınçlı hava, yağ içermemelidir. Standart kompresörlerin yağ aerosolleri ürünleri kirletebilir ve ciddi sağlık risklerine yol açabilir. ISO 8573-1 Class Zero sertifikalı yağsız kompresörler bu riski tamamen ortadan kaldırır.
02Chiller sistemi soğutma kapasitesini nasıl belirlemeliyim?
Üretim hattınızın ısı yükü, ortam sıcaklığı ve süreç gereksinimleri değerlendirilerek termal analiz yapılır. Mühendislerimiz saha ziyareti ile en doğru kapasiteyi hesaplar.
03Sistemleriniz HACCP sertifikasına uyumlu mu?
Evet. Sunduğumuz yağsız kompresör ve chiller sistemleri HACCP prensiplerine uygun olup gıda güvenliği mevzuatı kapsamında belgelenmiştir.